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谋划模式：生产加工
地点：河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营：面粉机,磨面机,杂粮加工装备,运送装备,提升机
营业热线：0372-5558888
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大曲的群集作育要领
大曲的群集作育历程可分为堆曲、盖草洒水、翻曲、拆曲四步。
1．堆曲：
将压制好的曲坯安排2-3小时，待外貌略干变硬后，移入曲室作育。堆曲要领是先在靠墙的地面上铺一层稻草，厚约15厘米，起保温作用。然后，将曲块横三块、竖三块，相间排列，曲块间约留间距2厘米，用草离隔，行间及相邻曲块相互靠紧，以免曲块变形，影响翻曲操作。
使用玉米酿酒有一个特点，甜味较高，这是由于植酸含量过高导致。玉米酒生长至今，已有许多人习惯和接受了玉米酿的酒，在许多地区玉米酒很是受接待。以是玉米酒也跻身中国纯粮食白酒行列，成为其中很是主要的一员。
玉米酒澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜，酒酿制好以后用陶瓷坛子封装，放在窖藏经由一年或者更久的沉淀以后翻开坛子酒香四溢。
在玉米价钱走低的情形下，酿酒无疑是增添玉米附加值的好步伐，白酒可以售卖，酿酒爆发的酒糟营养富厚好吸收，可用于牲畜的育肥，特殊是猪、牛等牲畜，肉质会更好，卖的价钱也会响应提高。
古板的酿酒装备为铁锅，酿酒历程中阻止不了会糊锅，影响了酒的质量。
而新型酿酒装备在材质上举行了改良，使用不锈钢制作，设计更合理，操作起来相对简朴。新型酿酒装备关闭严密，冷却效果好，出酒速率快，新型不锈钢酿酒装备比古板装备酿出的白酒口感有很大的提高。
（二）酒的销售量和需要量决议装备巨细
在装备的巨细上要凭证现实的销售量和需求量来定。正常情形下，家用型一样平常是50斤或100斤的容量，作坊一样平常是200斤到500斤的容量，商业型的1000斤的容量以上。
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