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谋划模式：生产加工
地点：河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营：面粉机,磨面机,杂粮加工装备,运送装备,提升机
营业热线：0372-5558888
河南ag尊龙凯时中国官网粮油机械(图)-压曲装备采购-压曲装备
3．翻曲：
曲堆盖草及洒水后，连忙紧闭曲室门窗，微生物逐渐在曲表滋生，曲堆品温逐渐上升。夏日经5-6天，冬季经7-9天，温度抵达高点应为65℃左右。此时，曲坯外貌的霉衣已经长成，即可举行翻曲。再过一周左右，翻二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草，曲块间仍夹以干草，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直群集，不可倾斜。
（四）生香作用
大曲中除众多的微生物及酶类外，其发酵历程所积累的氨基酸类的芳香类物质对酒体香味的泛起起着重大的作用。
大曲工艺流程
质料─→计量─→润料─→拌和─→破损─→加水拌和踩曲─→入房卧曲─→入房治理─→拉房─→顺房─→合房上架─→翻曲调温─→集火倒房─→出曲分级贮存。
浓香型白酒，是大曲酒中的一朵奇葩，以窖香浓郁、绵软甘冽，香味协调，尾净余长深得国人的喜欢。
质料备制装备——麦芽、大米运送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米破损机、储料箱斗、自动计量电子称等;
麦汁制备装备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、盘旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。
原粮酿酒也分层次
我国白酒的酿造历史悠久，高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。然而，差别粮食由于因素差别、含量差别，酿造出的白酒风韵也各不相同。白酒酿酒原粮的层次简陋可以这样划分：以高粱为佳，小麦、大米、糯米、玉米次之。
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